關於Kevin
新加坡人，食用健康原味烹調逾30年，曾在新加坡銀行工作10年。
1993年與Claire在新加坡邂逅，
1994年來台，開始與Claire愛情長跑，並加入原味烹調推廣行列。
1997年與Claire結婚，同年10月有了愛的結晶－「KC健康廚房」。
2000年3月，【原味低脂健康餐】食譜－－成為KC的第二個小孩；
2001年12月誕生第三個小孩~【原味低脂享瘦餐】食譜。

關於Claire
台灣桃園客家人，銘傳商專畢，曾任秘書5年，後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。
1996年代表台灣公司，獲得全世界無水烹調推廣賽冠軍，2001年3月與Kevin一同受邀參加美國華盛頓DC的國際低脂美學示範表演。
Kevin＆Claire的嗜好與熱愛原味美食、盡情享受庖廚樂，追求簡單、健康的家庭生活。
善盡KC健康廚房的男女主人職責，曾主持佳音電台【展翅上騰】節目「吃出健康吃出愛」單元、新加坡FM97.2最愛頻道【勁爆百分百】節目及新傳媒【新世紀互動】之「KC食全食美」單元；並在好消息電視台【健康家族】、【健康新食代】、【健康醫食代】擔任健康掌廚，介紹健康料理並分享做菜樂趣，透過美食與大眾切磋手藝，傳遞健康原味烹調理念，散播主愛、分享見證。